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    Wie die Generation Z die Trinkkultur ver?ndert

    (German.people.cn)  Freitag, 30. August 2024

      


    Foto von VCG

    ?Als ich vor fast zwei Jahrzehnten anfing, als Barkeeper zu arbeiten, waren die Barg?ste überwiegend in den Drei?igern oder Vierzigern, und Alkohol war oft mit arbeitsbezogenen Ereignissen wie Gesch?ftstreffen verbunden“, sagt der 37-j?hrige Zhang Yuan, Barkeeper und Partner der Cocktailbar Tablo in Beijing.

    Zhang hat beobachtet, dass sich die Trinkszene und die Rolle des Alkohols ver?ndern, da immer mehr Kunden der Generation Z Bars besuchen: Anstatt Alkohol zu konsumieren, um sich selbst oder andere zu betrinken, nutzen sie Bars jetzt als Orte für verschiedene Aktivit?ten wie Lernen oder Malen oder um Spiele zu spielen und dabei einen Cocktail zu genie?en.

    Li Xiaoyi, dem 35-j?hrigen Besitzer des Fugger, einem dreist?ckigen Café und Brauhaus in Beijing, zufolge werden Bars auch zu Orten für gesellschaftliche Veranstaltungen wie Filmabende, Yogastunden und sogar akademische Vorlesungen – Aktivit?ten, die mit Alkohol früher überhaupt nichts zu tun hatten.

    Der 28-j?hrige Zhang Jianing organisiert solche Veranstaltungen in Beijing. Er erkl?rt, dass die scheinbar beil?ufigen Vortr?ge und Diskussionen in Bars ein breites Spektrum ernster Themen abdecken, von Sozial- und Geisteswissenschaften bis hin zu KI-Technologie.

    ?Das Betreten dieses Raums ver?ndert die Denkweise der Teilnehmer und schafft eine egalit?re und einladende Umgebung für den Gedankenaustausch. Die Redner sind nicht da, um zu unterrichten, und für die Teilnehmer gibt es keine Quote, wie viel sie lernen sollen“, erkl?rt er.

    Barkultur neu definiert

    Li beobachtete auch einen allm?hlichen Rückgang der gesellschaftlichen Vorurteile gegenüber Alkoholkonsum und denjenigen, die daran teilnehmen.

    Für Zhang Jianing ist dieser Wandel hin zu einer pers?nlicheren und entspannteren Alkoholkultur eine positive Entwicklung.

    ?Alkohol macht uns selbstbewusster und ausdrucksst?rker und gibt uns das Gefühl, die Protagonisten unserer eigenen Geschichten zu sein, anstatt vergegenst?ndlicht zu werden“, sagt er. ?Solange wir in Ma?en trinken, kann ein wenig Alkohol unser Leben bereichern.“

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